Ресторан «Brasserie MOCT» находится в историческом здании в стиле австрийский модерн в самом центре Москвы на пешеходной улице Кузнецкий Мост рядом с Большим театром. Он работает с 2012 года, и средний чек здесь составляет больше 3 000 рублей. По будним дням в ресторане действует обеденное предложение. Оно включает четыре раздела: «Салаты и закуски», «Супы», «Основные блюда» и «Десерты». Гостям предлагается выбрать по одному блюду из каждого раздела.

Ресторан с историей. Более 50 лет назад в Москве гастролировал известный французский шансонье Жильбер Беко. По возвращении во Францию, он написал песню «Натали», которую посвятил своему русскому гиду Наталье. В песне есть такие слова: «Мы гуляем с тобой по Москве, заходим на Красную площадь, и ты говоришь заученные слова о Ленине, о революции, а я думаю: «Как хорошо было бы оказаться с тобой в «Кафе Пушкинъ», где за окном идет снег; мы пили бы горячий шоколад и говорили бы совсем о другом…».

Песня стала невероятно популярной во Франции. И неудивительно, что оказавшись в Москве, французы искали «Кафе Пушкинъ», но не находили его, потому что оно было лишь поэтической фантазией Беко. Именно эта песня вдохновила Андрея Деллоса создать заведение, возродившее русскую дворянскую кухню минувших веков.

Так 4 июня 1999 г. на Тверском бульваре в особняке, построенном в стиле барокко, открылся «Кафе Пушкинъ». На его открытии Жильбер Беко исполнил свою знаменитую песню «Натали».

Место номер один для завтраков в Москве. Ресторан Александра Раппопорта расположился на первом этаже легендарного отеля «Националь», прямо напротив стен Кремля. В выходные и часы пик здесь всегда полная посадка. Если вы не забронировали столик для воскресного завтрака за неделю вперед, то извольте встать пораньше и прийти на завтрак до 9 утра. Иначе вас попросят ожидать в очереди — час и более.

Еще один ресторан Андрея Деллоса на Тверском бульваре, но не «Пушкинъ», а во всех смыслах наоборот — гастрономический кэжуал на открытой кухне. Ресторан работает с 2014 года, и средний чек здесь составляет порядка 1 500—2 500 рублей. Но, как и в «Пушкине», по будням с 12:00 до 16:00 вас ждут два блюда из ланч-меню за 550 рублей.

Проект австралийца Глена Баллиса. Небольшое заведение расположилось на пересечении Садового кольца и Цветного бульвара еще в 2014 году. Интерьер исполнен в стиле лофт: кирпичная кладка, дерево, металл и плитка. Мебель и посуда из секонд-хенда, что создает дополнительный антураж. Отличное место для того, чтобы насладиться насыщенной палитрой вкусов и ароматов австралийской авторской кухни.

Ресторан «Волна» на Тверском бульваре открылся на месте Orange Tree. В основном меню — морепродукты. Средний чек — 2 000 рублей. И это еще одно заведение Андрея Деллоса c вкусными и изысканными бизнес-ланчам, некоторые позиции которых встречаются в основном меню.

Интерьер ресторана завораживает с первого взгляда. Рестораном Black Thai Александр Раппопорт признается в любви тайской кухне. Потому что только в тайских блюдах одновременно присутствует целая палитра вкусов: острый, соленый, кислый, сладкий и горький. И все они звучат в унисон, дополняя и оттеняя друг друга. Шеф-повар, таец Джунтабуп Аод, смог сделать национальную еду современной, чуть-чуть ироничной, но в то же время безупречно аутентичной — и в концепции, и в ингредиентах. Тайские баклажаны, тамаринд, личи, манго, папайю, лемонграсс, галангал и другие продукты везут из Таиланда в Москву самолетами.

Очень дорогой ресторан японской кухни Аркадия Новикова. Бок о бок с бутиками и в центре светской жизни столицы известный ресторатор открыл камерное место про Японию — Fumisawa Sushi. Цена за одно суши колеблется от 250 до 1 800 рублей. Рыбу и морепродукты поставляют в ресторан дважды в неделю, а шеф-повар, естественно, японец. Ресторану уже много лет, а его обычные посетители не смотрят на цены в меню. Сюда приходят за качественным продуктом, адаптированным под московские вкусы.